梅花（méi huā），梅樹的花，寒冬先葉開放，花瓣五片，有粉紅﹑白﹑紅等顏色。是有名的觀賞植物，為南京、武漢、無錫、南投、鄂州、梅州、丹江口等地市花
梅花品種及變種很多，目前大品種有30多個，下屬小品種有300多個，一般花期在2～3個月左右。梅喜溫暖氣候，花期對氣候變化特別敏感。梅喜空氣濕度較大，但花期忌暴雨。其品種按枝條及生長姿態可分為葉梅、直角梅、照水梅等類；按花色花型可分為宮粉梅、紅梅、照水梅、綠萼梅、大紅梅、玉蝶梅、灑金梅等型。其中宮粉梅最為普遍，花瓣粉紅，著花密而濃；玉蝶梅花瓣紫白；綠萼梅花瓣白色，香味極濃，尤以“金錢綠萼”為好。每至寒冬，成片的梅花疏枝綴玉，繽紛怒放，有的豔如朝霞，有的白似瑞雪，有的綠如碧玉，形成梅海凝雲的壯觀景象，煞是好看。
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原來還有綠色的梅花,而且解說牌上還寫著梅花以綠為貴,賞然這種綠不是葉子的那種綠,而是像翡翠綠,帶點螢光,不錯看
5、綠萼型：
花單瓣、複瓣或重瓣，白色或初開時為淡綠色，萼綠色，小枝青綠而無紫暈。
主要品種有變綠萼、台閣綠萼、長蕊變綠萼、二綠萼、複瓣綠萼、六綠萼、小綠萼、金錢綠萼、米單綠、長蕊單綠、單瓣綠萼等。
觀梅聖地
南京梅花山梅園、上海澱山湖梅園、江蘇無錫梅園和武漢東湖磨山梅園並稱為“中國四大梅園”。
梅花山梅園：梅花山位於南京市中山門外的鐘山南。始建於1929年，植梅面積400餘畝，共有230個品種的13000余株梅樹，有“梅花世界”之稱，被稱為“中國第一梅花山”和“天下第一梅花山”，為四大梅園之首。梅花山以品種奇特著稱，“半重瓣跳枝”，一朵花上竟然有三四十片花瓣，僅為此山獨有。一株“蹩腳晚秋”名梅，花色紅中泛白。還有，“朱砂梅”滿枝緋紅，“玉蝶梅”素靜雅潔，“宮粉梅”著花繁茂，“龍游梅”舒展飄逸。山上建有“觀梅軒”，登軒觀梅，一山梅花盡收眼底。
藥用梅花主要是：
FlosMume
（英）PlumBlossom
【別名】 酸梅、黃仔、合漢梅。
【來源】 為薔薇科植物梅Prunusmume(Sieb.)Sieb.etZucc.的花蕾
【植物形態】 落葉喬木，小枝多綠色，枝端尖刺狀，無毛，葉互生，寬卵形至卵形，長4～10cm，寬3～5.5cm，先端長漸尖，基部寬楔形或近圓形，邊緣有細鋸齒，下面色較淺，嫩時兩面有毛，老時僅下麵脈上有柔毛；葉柄有毛，托葉早落。花1～2朵簇生，先葉開放，有香氣，萼片5，常帶紫紅色，花後常不反折；花瓣5，白色、紅色或淡紅色，有的重瓣；雄蕊多數，心皮1，密被短柔毛。核果近球形，兩邊扁，有縱溝，直徑2～3cm，熟時黃色，有短柔毛。花期3月，果期5～6月。
中山陵和明孝陵的景區是挨在一起的,兩者之間走路可到,從市區到中山陵或明孝陵可坐地鐵明孝陵站下車或是坐遊2可下,交通方便.
最近幾年天氣異常,極端氣侯明顯,往年杭州櫻花是三月中開,南京梅花也是,小賴來的是時侯,但偏寒的天氣把花期推遲的十來天,杭州看不到櫻花,南京梅花山(就在明孝陵景區內)也只是開著幾朵花,偏偏小賴這次沒帶微距鏡,只好拿著tamron 70~300的鏡頭捉近來拍,再不把sony nex5用微距拍,效果差強人意.
上面這張可是少數全開的梅花,可以想像南京梅花山全開的盛況,不過單純看梅花是不用専程跑到南京去,在南京賞梅的人還不多(比起台灣天元宮或武陵農場的盛況),不過小賴欠老婆一次杭州的錢塘潮,看來杭州上海南京是要再去一次的.
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